Buddha Bowl con tofu

Buddha bowl con tofu

Hoy te traigo una propuesta de plato único, muy rápido y sencillo de elaborar. Se trata de un bowl compuesto por verduras asadas, canónigos, trigo sarraceno, germinados, semillas, aguacate y tofu.

A este tipo de bowls que contienen: diferentes tipos de verduras, cereales integrales, semillas, germinados, proteína vegetal y frutos secos, se les conoce con el nombre de Buddha bowl. Se dice que están tan llenos que desde arriba se asemejan al vientre de un buda.

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