Peperonata

Peperonata

Entre semana tengo muy poquito tiempo para cocinar la comida diaria. Así que el fin de semana me organizo, para dejar listos gran parte de los menús. Suelo dejar platos sencillitos, verduras al horno, legumbres, cereales integrales… y que luego puedo combinar con ensaladas, salsas, pizzas…

La peperonata es uno de estos platos que me gusta tener para la semana ya que es súper versátil. Se puede usar para acompañar tofu, carne, pescado, arroz, pasta, relleno de creps, en tostadas…

Leer más….