Lasaña de calabacín y tofu

Lasaña de calabacín y tofu

Llevo más de una semana sin poder publicar, pero es que me ha sido del todo imposible. Y eso que tengo un montón de recetas ya probadas y con la foto hecha. El tema es que no he tenido ni un minuto para sentarme a editar.

Para compensarlo hoy te traigo una receta que seguro te encantará. Se trata de una deliciosa lasaña de calabacín. La lasaña se puede rellenar de muchas formas: soja texturizada, carne, verduras. En este caso te propongo un relleno de tofu.

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