Gachas o crema de arroz
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Tiempo de cocción: 
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Raciones: 2
 
Ingredientes
  • Una taza de arroz integral cocido
  • Una taza de leche vegetal (reserva un poco más por si fuera necesario)
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • Una rama de canela
  • Una tira de piel de limón
  • Toppings opcionales: frutos secos, fruta, orejones, dátiles, mermelada...
Instrucciones
  1. Pon en un cazo al fuego el arroz, la leche, las especies y el limón.
  2. Calienta a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos. Añade un poco más de leche si fuera necesario.
  3. Hay que obtener una textura cremosa.
  4. Sirve con los toppings que desees.
Notas
Utilizo arroz integral bastante cocido para obtener un consistencia cremosa
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/gachas-crema-arroz/