4 dátiles medjool frescos o tu endulzante habitual
100 ml de agua
2 cucharadas de zumo de limón
Instrucciones
Pon en una batidora de vaso o en un robot de cocina el agua, el zumo de limón y los dátiles. Bate hasta que se hayan integrado bien.
Añade los frutos rojos. Si tu batidora no es muy potente, paciencia porque tardarás unos minutos. Ve parando y encendiendo la batidora para evitar que se sobrecaliente y con ayuda de la espátula ve chafando los frutos rojos.
Sirve inmediatamente
Notas
Si tu batidora no es muy potente saca la fruta del congelador unos minutos antes.
Le añado 100 ml de agua al sorbete ya que mi batidora no es muy potente. Pero si la tuya es bastante potente puedes probar a añadirle menos.
Este sorbete es para tomarlo de inmediato ya que guardado en el congelador cristaliza y para tomarlo habría que batirlo de nuevo.
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/sorbete-de-frutos-rojos/