Macarrones con salsa de tofu y nueces
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Raciones: 2-3
 
Ingredientes
  • 150 gr de tofu firme
  • 25 gr de nueces
  • Un puñado de albahaca fresca
  • ½ taza de leche vegetal
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • Sal y pimienta al gusto
  • 300 gr de macarrones (o la pasta que desees)
Instrucciones
  1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Mientras tanto pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Calienta la salsa y añádesela a la pasta.
Notas
Añade más o menos leche en función de la textura que desees.
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/macarrones-con-salsa-de-tofu-y-nueces/