Paté de tofu, miso blanco y tahini

Paté de tofu, miso blanco y tahini

Ya sabes que en casa nos encantan los patés y untables. Los solemos usar mucho como snack acompañando pan, crudités, en ensaladas… Por eso siempre intento tener ya preparados en la nevera y listos para usar. También me gusta investigar nuevas recetas para poder incorpararlas y variar el abanico de patés.

El otro día tenía en la cocina tofu, tahini y miso blanco. Así que decidí probar y la verdad es que salió tan bueno que hoy comparto la receta contigo.

Esta es una receta super sencilla ya que solo hay que triturar todos los ingredientes y disfrutarlo. Este paté puede conservarse hasta unos 5 días en la nevera.

Paté de tofu, miso blanco y tahini

Recuerda que en el blog tienes otras recetas de patés también muy sencillas: paté vegetal de pimientos y nueces, paté vegetal.

Por cierto tengo pendiente compartir la receta de  tofu casero. Me voy a poner a ello en semana santa que tendré más tiempo ya que quiero hacerla en video. En fin espero que te animes a hacer este paté de tofu

Paté de tofu, miso blanco y tahini
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Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 250 gramos de tofu firme
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas y media de tahini
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Una cucharada de miso blanco
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Un diente de ajo pequeño
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Pela y pica el diente de ajo. Corta el tofu en dados.
  2. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una textura homogénea.

No te pierdas ninguna de las recetas. ¡Apúntate a la lista!

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