Pudín de avena y chocolate

Pudín de avena y chocolate

Aquí te traigo otra propuesta de desayuno rico, dulce y sin azúcar ni endulzantes añadidos. Se trata de un delicioso pudin de avena y chocolate. El toque dulzón lo consigo añadiéndole un plátano maduro y pasta de dátiles. Este pudin de avena y chocolate lo preparo dejando la avena en reposo unos minutos en agua caliente. Luego la trituro junto con el resto de ingredientes: leche vegetal, plátano maduro, pasta de dátiles, chocolate crudo en polvo, canela en polvo y mantequilla de avellanas.

Puedes adaptarlo a tus gustos añadiendo la leche vegetal y la mantequilla de frutos secos de tu preferencia. También puedes añadirle esencia de vainilla.

Pudin de avena y chocolate
He acompañado este pudin de avena y chocolate con fresas, moras y frambuesas, pero puedes acompañarla con la fruta que más te guste: arándanos, plátano…

Por cierto si te gusta la avena para el desayuno, en el blog tienes más opciones: gachas de avena y overnight oats. En fin espero que disfrutes de las receta.

Pudín de avena y chocolate
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Raciones: 2
 
Ingredientes
  • ½ taza de copos de avena finos
  • ½ taza de agua caliente
  • Un plátano maduro
  • ½ taza de leche vegetal
  • Una cucharada de cacao crudo en polvo
  • Una cucharada de mantequilla de avellanas
  • Una cucharadita de canela en polvo
  • Una cucharadita de pasta de dátiles (o la cantidad que consideres)
Instrucciones
  1. Mezcla la avena con la ½ taza de agua caliente y deja reposar 30 minutos.
  2. Luego bátela con el resto de ingredientes.
  3. Sirve con la fruta deseada.
Notas
Puedes añadir cualquier mantequilla de frutos secos.

Añade más o menos leche vegetal en función de la textura deseada.

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