Mousse de chocolate crudivegana
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Esta mousse de chocolate crudivegana lo tiene todo: rica, fácil de hacer y sanísima. El tiempo de elaboración es de 5 minutos
Ingredientes
  • 500 g de aguacate
  • 100 g de cacao
  • 75 ml de agave
  • 100 ml de leche vegetal (yo uso leche de avena)
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
  1. Lava y pela los aguacates. Luego colócalos junto con los otros ingredientes en el robot de cocina o bien en el vaso de la batidora.
  2. Tritúralos hasta conseguir una consistencia cremosa.
  3. Puedes distribuir la mousse en boles con la ayuda de una manga pastelera y decorar con moras y frambuesas.
  4. Guárdalo en la nevera hasta el momento de servir.
Notas
La esencia de vainilla es opcional, sino te gusta o no tienes, puedes probar de añadirle canela.

Puedes usar cualquier leche vegetal o incluso leche animal.

La utilización de la manga pastelera es totalmente opcional.

Puedes mezclarlo con otro tipo de fruta o bien prescindir de ella.

Yo estoy acostumbrada a poco endulzante, pero si tú lo crees necesario, echale más.
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/mousse-chocolate-crudivegana/