Con pocos ingredientes y en solo 20 minutos tienes tu crema de remolacha lista.
Ingredientes
250 gramos de remolacha
250 gramos de tomates maduros
50 gramos de anacardos sin sal o aguacate
500 mililitros de agua
Sal al gusto
Instrucciones
Primero pela y pon a cocer la remolacha. Suele tardar unos 15 minutos. Una vez cocida, escúrrela y déjala enfriar. Mientras tanto trocea a trozos pequeños el tomate. Haz lo mismo con la remolacha cuando este fría.
Pon todos los ingredientes juntos y tritúralos. Deja enfriar la crema en la nevera.
Notas
Añade más o menos agua en función de tus gustos.
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/crema-fria-de-remolacha/