Ensalada de hinojo y naranja
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Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Raciones: 2
 
Ingredientes
  • Dos naranjas
  • Un hinojo
  • Tres cucharadas de olivas negras cortadas en rodajas
  • Dos cucharadas de piñones tostados
  • Hojitas verdes de hinojo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de vino blanco
Instrucciones
  1. Limpia el hinojo, elimina la parte externa, más dura y córtalo en láminas finas.
  2. Corta con un cuchillo los extremos de la naranjas. Con el cuchillo, quítales la piel, eliminando también la parte blanca y córtalas en gajos finos.
  3. Pon en una ensaladera el hinojo, la maranja, los piñones y las olivas.
  4. Lava algunas hojitas verdes del hinojo y decora con ellas la ensalada. Condimenta con sal, aceite y vinagre de vino blanco al gusto.
Notas
Adáptala a tus gustos añadiendo otros ingredientes: cebolla, pasas, nueces...
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/ensalada-hinojo-naranja/