Ensalada de hinojo y naranja
Autor: El Cucharón Verde
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 2
- Dos naranjas
- Un hinojo
- Tres cucharadas de olivas negras cortadas en rodajas
- Dos cucharadas de piñones tostados
- Hojitas verdes de hinojo
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de vino blanco
- Limpia el hinojo, elimina la parte externa, más dura y córtalo en láminas finas.
- Corta con un cuchillo los extremos de la naranjas. Con el cuchillo, quítales la piel, eliminando también la parte blanca y córtalas en gajos finos.
- Pon en una ensaladera el hinojo, la maranja, los piñones y las olivas.
- Lava algunas hojitas verdes del hinojo y decora con ellas la ensalada. Condimenta con sal, aceite y vinagre de vino blanco al gusto.
Adáptala a tus gustos añadiendo otros ingredientes: cebolla, pasas, nueces...
Recipe by El Cucharón Verde at https://www.elcucharonverde.com/ensalada-hinojo-naranja/
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