Estos cupcakes de chocolate están de vicio, además la receta es muy sencilla y no necesita horno. Solo tienes que procesar los ingredientes,
Sin Gluten
Leche de soja casera
Hoy te voy a mostrar como hacemos la leche de soja en casa. La elaboramos básicamente para hacer yogures o tofu. Para tomar con el café o en porridge
Tartitas crudiveganas de arándanos y fresas
Aquí te traigo estas deliciosas tartitas crudiveganas de arándanos y fresas por si te apetece cocinar algo rico, dulce
Natillas de tofu y chocolate
Todas las recetas que he compartido en el blog con tofu son saladas. Aunque también puedes usarlo en elaboraciones dulces. Como estás natillas de chocolate que hoy te traigo.
Pasta de dátiles
Hace mucho tiempo que en casa dijimos adiós a los azúcares refinados. Pero no por ello dejamos de disfrutar de alguna que otra receta dulce.
Bastones de polenta al horno
En el blog puedes encontrar diferentes recetas con polenta: polenta cremosa, porridge de polenta y pudín de polenta con manzana y papaya.
Macarrones con salsa de tofu y nueces
Por si te habías quedado con ganas de más recetas con tofu hoy te traigo otra receta. Se trata de una deliciosa salsa de tofu con nueces.
Lasaña de calabacín y tofu
Llevo más de una semana sin poder publicar, pero es que me ha sido del todo imposible. Y eso que tengo un montón de recetas ya probadas y con la foto hecha.
Peperonata
Entre semana tengo muy poquito tiempo para cocinar la comida diaria. Así que el fin de semana me organizo, para dejar listos gran parte de los menús.
Boloñesa de lentejas rojas
Vuelvo con otra receta de Lentejas rojas. Y es que ya te dije que en casa las utilizo muchísimo. No hay semana que no haga una receta con ellas.
Curry de lentejas rojas
Con el descenso de las temperaturas, los platos de cuchara vuelven a ser los protagonistas en mi cocina. Verduras y legumbres son los ingredientes estrella para
10 recetas dulces sin azúcar ni endulzantes añadidos
Después de algún que otro exceso veraniego empieza setiembre. El mes de los buenos propósitos: apuntarse al gimnasio, mejorar
Leer más….10 recetas dulces sin azúcar ni endulzantes añadidos
Pancakes sin gluten, sin endulzantes y veganos
Los pancakes son uno de mis desayunos preferidos. Aunque no suelo prepararlos a menudo ya que para diario tiendo a hacer
Tortilla de patatas vegana
Me encanta la tortilla de patatas y en casa solemos hacer la tradicional con huevo, patatas y cebolla. Pero, ¿no te ha pasado alguna vez que se te antoja comer tortilla
Sorbete de frutos rojos
Aquí ha refrescado un poquito, ¡y como se agradece un poco de respiro después de tanto calor!. Aunque no nos engañemos, estamos en pleno mes de agosto y
Polos de fruta saludables
Estos días está haciendo un calor insoportable y la mejor manera de sobrellevarlo es hidratarse bien y tomar cosas fresquitas como ensaladas, sopas frías o helados.
Croquetas de lentejas rojas y quinoa
En la despensa de casa tenía bastantes lentejas rojas. Así que me propuse utilizarlas en nuevas recetas. Como en estas croquetas
Helado magnum vegano
¡Ya estoy de vuelta! Y para celebrarlo te traigo esta deliciosa receta de magnum casero. Es tan fácil y está tan rica que no puedes perdértela.
Bolitas de coco, manzana y almendra
Aquí te traigo unas bolitas de coco, manzana y almendra sin ningún azúcar ni endulzante añadido. Y es que no es necesario utilizar
Crema fría de espinacas y aguacate en menos de 5 minutos
Aquí te traigo una rica crema de espinacas y aguacate super refrescante e ideal para
Leer más….Crema fría de espinacas y aguacate en menos de 5 minutos
Pudín de trigo sarraceno
Hace unos días compartí una foto de este delicioso pudín de trigo sarraceno en Instagram. No sabía si subir la receta al blog, pero como me preguntaron mucho por ella
Buddha Bowl con tofu
Hoy te traigo una propuesta de plato único, muy rápido y sencillo de elaborar. Se trata de un bowl compuesto por verduras asadas, canónigos, trigo sarraceno,
Batido de coco y fresas saludable
¡Madre mía! Aún no ha empezado el verano y en Girona ya estamos con un calor insoportable. La máxima de hoy ha sido 34º.
Pastel de chocolate saludable
Desde que descubrí el plátano macho no he parado de experimentar. Hoy te traigo un delicioso pastel de chocolate elaborado con él.
Pudín de plátano macho saludable
Ya no podía aguantar más tiempo sin compartir esta receta contigo. Y es que este pudín de plátano macho no puede ser más
Mantequilla de coco casera
El ritmo de publicación ha ido bajando últimamente y es que necesitaba tiempo para probar nuevas recetas, estar con el peque y poner en marcha nuevos proyectos que
Huevos rellenos de aguacate y remolacha
Los huevos rellenos son un clásico de nuestra cocina. Podemos encontrarlos rellenos de atún, aguacate, carne…
Donuts saludables sin gluten
Me he animado a hacer mi propia versión de donuts saludables, veganos y sin gluten. Para que podamos disfrutar de pequeños caprichos dulces con ingredientes de calidad.
Quinoa con verduras y especies
En el blog puedes encontrar un gran número de recetas en las que uso quinoa: hamburguesas, masa de pizza, pan…
Polenta cremosa con salsa de tomate y pimientos
En el blog puedes encontrar otras recetas con polenta: pudín de polenta y porridge de polenta. Ambas son recetas dulces,
Pan de quinoa y chía sin gluten
Hace un tiempo que no tomo ningún alimento con gluten ya que no me sienta nada bien. Por suerte en el mercado podemos encontrar muchos cereales que no contienen gluten:
Paté de tofu, miso blanco y tahini
Ya sabes que en casa nos encantan los patés y untables. Los solemos usar mucho como snack acompañando pan, crudités, en
Pastel de mijo y chocolate saludable
Ayer fue el cumple de nuestro peque: 2 añitos. Además esta semana el blog también cumple un añito. ¡¡Madre mia que rápido pasa el
Pastel de mango y vainilla saludable
Shakshuka o huevos con salsa de tomate y verduras
El Shakshuka es un plato procedente de Oriente Medio que se elabora con tomates, huevos y especies. También se le pueden